segunda-feira, 19 de março de 2018

No meu copo 664 - Quinta de Cidrô, Gewürztraminer 2016

1ª etapa: prova de novidades da Real Companhia Velha no Le Consulat. Aí foram-nos dados a conhecer vários vinhos onde este me encheu as medidas nos brancos, e logo aí ficou debaixo de olho.

2ª etapa: procurar este vinho no mercado. Não foi muito difícil encontrá-lo, e na primeira oportunidade adquiri-lo.

3ª etapa: prová-lo em casa à refeição. Foi aproveitado numa ocasião festiva para acompanhar um cokatail de camarão com abacate, e ligou quase na perfeição. A acidez do vinho fez um par perfeito com os sabores intensos do camarão e do molho cocktail.

De grande frescura na boca, marcado por alguma mineralidade e notas florais, apresenta-se com uma bela acidez, estrutura e final longo marcado por clara secura, fugindo assim ao padrão mais adocicado que é mais marcante no seu terreno de eleição, na Alsácia.

Um grande vinho branco, mais um para a galeria de grandes vinhos da Real Companhia Velha. Para ocasiões especiais e com pratos requintados. Entra directamente para a nossa lista de sugestões.

Kroniketas, enófilo esclarecido

Vinho: Quinta de Cidrô, Gewürztraminer 2016 (B)
Região: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Grau alcoólico: 13,5%
Casta: Gewürztraminer
Preço em feira de vinhos: 11,35 €
Nota (0 a 10): 8,5

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